云厨一站选择的是以中央厨房为核心

2020-11-08 12:58

如何打通生鲜业的任督二脉,实现田间到餐桌的高效运转,是一盘大棋。而面对特定的棋局,选择在什么阶段落什么棋子,考验的是下棋者的统筹智慧和耐心。

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未来,随着对行业理解加深、模式的跑通,云厨一站开店的速度还将继续加快,预计到今年年底南京区域将开到300家社区店。不仅如此,对传统农贸市场升级改造的云厨缤纷市集,全链条农产品加工、集散平台的云厨全域产业园,ai加持的云厨小站智能柜亦会同步加速建设,在为消费者提供更全方位服务的同时,也为地方经济发展进一步蓄能。

短短3年时间,云厨一站终端形象就已经数次更新迭代。云厨一站不断修炼内功,不断打造商品力、服务力,不断深耕南京及周边城市的同时,也在不断贴近消费者的需求。云厨的自有品牌商品包含净菜、组配菜、酱卤熟食等也深受消费者的喜爱,无论刮风下雨从不断供。

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云厨一站选择的是以中央厨房为核心,产销一体化,在上游生产端、渠道流通端、消费零售端全面布局,不断加大投入力度,加强生鲜供应链整合服务能力,提升全产业链效率,打造安全餐桌、健康餐桌、品质餐桌。

至此,一条由原产地+中央厨房+冷链物流+线上线下终端构建的全产业链条的脉络清晰可见。

作为云厨一站的生鲜社区业态,自2016年4月诞生以来就备受业界关注。与以往的社区超市和生鲜专卖店不同,云厨一站立足生鲜农产品,利用强大的供应链体系精准聚焦消费者家庭厨房的核心品类,满足消费者一日五餐所需。

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